Подростки вегетарианцы

Вы полагаете, что вы вегетарианец? Если Вы, как много подростков, не едите мяса, домашней птицы или рыбы, Вы! Эта статья предоставляет важную информацию о том, почему подростки хотят “быть вегетарианцами” - и как убедиться, что, если Вы - вегетарианец, Вы получаете правильную пищу, Вы должны быть здоровыми сегодня и в будущем.
Содержание статьи:
Типы Вегетарианцев
Почему подростки становятся вегетарианцами?
От вегетарианской диеты польза для здоровья?
Вегетарианцы не получают достаточно питательных веществ?
Несколько Напоминаний О Хорошей Пище
Типы Вегетарианцев
Есть три различных типа вегетарианцев в пределах общей категории:
Если Вы не едите продуктов животных - включая мясо, рыбу и все продукты молока - тогда Вы можете назвать себя Строгим вегетарианцем.
Lactovegetarians не едят мяса, домашней птицы, рыбы и яиц, но их диеты включают продукты молока.
Lacto-ovovegetarian не ест рыбу, домашнюю птицу или мясо, но все-таки ест продукты молока и яйца. Это – категория диеты, которая распространена среди вегетарианцев в Америке, и скорее всего эта диета, которая дает возможность получать от пищи всё.
Почему подростки становятся вегетарианцами?
Решение стать вегетарианцем является личным, сделанным исходя из многих причин. Некоторые общие объяснения, что подростки дают для того, чтобы выбрать постный образ жизни, включают следующее:
Любит или не любит эту пищу
Беспокоят права животных
Религиозные или культурные убеждения
Диета и беспокойства здоровья
Семейное решение
Эти причины - здоровые, ответственные объяснения того, почему подростки хотят избегать мяса. Но важно отметить, что в некоторых случаях, решение стать строгим вегетарианцем или принять чрезмерно строгую диету может быть ранним признаком, что подросток заболевает расстройством пищевого тракта, таким как анорексия. Если у Вас есть беспокойства или вопросы об этой проблеме, пожалуйста говорите со своим доктором или родителем, или учителем.
Какая польза от вегетарианской диеты для здоровья?
Вегетарианская диета может быть или полезной или вредной для Вашего здоровья, в зависимости от того, получаете ли Вы нужную пищу (читай ниже). Часть пользы для здоровья для вегетарианцев, кто ест вегетарианскую пищу, включает уменьшенный риск болезни сердца, поскольку Вы будучи старше, у вас будет более низкое кровяное давление, уменьшенный риск для некоторых типов рака, более низкий шанса взрослого исходного диабета и более низкая вероятности того, чтобы весить больше нормы. (Так как Вы едите продукты, которые, менее вероятно, утолщат артерии, они, менее вероятно вызовут ожирение). Это подразумевает, что Вы продолжаете быть вегетарианцем для большей части Вашей жизни, и что Вы не заменяете мясо леденцами и чипсами. Многая может быть не полезно для здоровья, если Ваша диета высока в сладких углеводах и жирах.

Продукты из которых вегетарианцы не получают достаточно питательных веществ?
Ваша вегетарианская диета могла быть низкой в определенных питательных веществах, которые найдены в мясе, домашней птице и рыбе. Они включают кальций, железо, витамин B12 и витамин D. Вы также должны убедиться, что съели достаточно белка. Это можно особенно оспаривать, если Вы - строгий вегетарианец, поскольку продукты происхождения животных, такие как молоко и сыр, высоки в белке. Чтобы узнать о другом неживотных, богатых белком продуктах, читайте далее.
Вот некоторые важные питательные вещества, в которых Вы нуждаетесь, почему Вы нуждаетесь в них, и вегетарианских продуктах, которые содержат эти важные питательные вещества.
Белок
Белок помогает мышцам остаться сильными. Белки нужно регулярно есть, потому что тело не может прожить долгое время без белка.
Так как у мяса есть много белка, чрезвычайно важно найти дополнительные источники, если Вы - вегетарианец. Продукты, которые содержат белок, включают бобы, орехи, масла ореха, чечевицу, тофу и другие продукты из сои.
Железо
Железо играет очень важную роль в формировании эритроцитов. Нехватка железа может вызвать анемию. Анемичные подростки испытывают усталость и нехватку энергии.
В то время как красное мясо содержит высокое количество железа, не мясные продукты, которые высоки в железе, являются высушенными бобами, шпинат, зеленые свеклы, сокращает, и укрепленные железом хлебные злаки и хлеб. Продукты, которые высоки в витамине C (соки цитрусовых, плоды цитрусовых и красный перцы) помогают телу усвоить железо.
Кальций
Кальций очень важен для здоровых костей и зубов, особенно в подростковом возрасте. Диета, которая слаба в кальции, может привести к слабым костям, которые ломаются легко, и заболевание, названное остеопорозом (буквально, кости с отверстиями в них).
Продукты молока - великий источник кальция. Строгие вегетарианцы могут получить кальций от продуктов завода, таких как покрытые листвой зеленые (темные, такие как капуста и collard), брокколи, тофу, бобы и концентрированное молоко сои.
Витамин B12
Нехватка витамина B12 может также вызвать анемию. Другие проблемы включают слабую память и слабые мышцы.
Потребление достаточного количества витамина B12 обычно - не проблема для вегетарианцев, кто ест яйца и продукты молока, так как B12 найден в продуктах происхождения животных. Это найдено также в поливитаминных добавках и укрепленных хлебных злаках.
Витамин D
Витамин D важен для усваивание его организмом. Нехватка витамина D может вызвать подобные проблемы связанные с нехваткой кальция.
Есть только несколько продуктов, которые высоки в витамине D природно. Большинство марок молока содержит витамин D, также, как и много мультивитаминов. Загар также стимулирует тело, чтобы произвести витамин D.
Несколько Напоминаний О Хорошей Пище
Выбираете ли Вы вегетарианский образ жизни или нет, следующие пищевые указатели могут помочь Вам остаться здоровыми и веселыми:
Питайтесь меньшими порциями но чаще.
Попытайтесь не пропустить завтрак, и еще лучше, чтобы завтракать (Пироги Популярности не рассчитывают!).
Быстрая еда, которая не только высока в жире и калориях, но также и низко в пищевой ценности.
Попытайтесь пить, восемь чашек воды день (не забывайте, что у некоторых продуктов есть много воды в них, такой как арбуз).
Измените свою диету, чтобы получить полную пищу - это более интересно, также!
Замените очищенную, белую муку целой пшеницей, зернами и неочищенным рисом, все из которых содержат волокно, которое может улучшить пищеварение и уменьшить риск рака и болезни сердца.
Получите много кальция - доктора рекомендуют, чтобы подростки получили 1 300 миллиграммов кальция день, который является немного больше чем количество, содержавшееся во всей кварте молока!
Помните, Вы можете всегда говорить со своим доктором или врачом по диетпитанию, родителем или учителем о здоровых предпочтениях в еде, или беспокойствами о Вашей диете или весе.